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香酥鸡腿

来源:美食杰作者:时间:2020-06-23

自从有了空气炸烤箱,油炸食品真的是非常方便,尤其我最爱的炸鸡腿,必须多做几次,不单不用油,鸡腿自身的油也会被炸出来,吃起来不会太油腻,而且自己在家做,吃的健康又放心,用时也很短,接下来就看看做法吧。

用料:

主料:鸡腿2个

江苏福彩辅料:炸鸡粉1包 料酒2勺 原汁酱油3勺 蚝油2勺 味啉2勺 细砂糖1勺 现磨桂皮砂糖适量

香酥鸡腿的做法

1. 鸡腿用冷水浸泡后洗净,搽干水分,用叉子给鸡腿全身扎满小孔,牙签也可以。

2. 把处理好的鸡腿放入密实袋,原汁酱油、蚝油、料酒、糖、味啉也一并加入,挤出空气,封口,轻柔的揉搓鸡腿,让鸡腿全身裹上调料,放入冰箱冷藏腌渍入味,至少四小时,不过一般隔夜效果更佳。

3. 隔天取出鸡腿,汤汁不要倒出来哟。

4. 裹上香酥炸鸡粉。

5. 把鸡腿串到烤叉上,撒上现磨桂皮砂糖。

6. 放入空气炸烤箱内,选择旋转功能,180度25分钟左右。

7. 大约20分钟左右,基本就已经熟透了,随时观察色泽,达到你喜欢的效果就取出来了。

江苏福彩8. 刚取出来的鸡腿用牙签扎几下,鸡腿内部多余的油脂就会流出来,去掉烤叉,我们的鸡腿就可以开吃咯。


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编辑:陈剑芸

(注:图文来源于网络,若涉及版权问题敬请原作者联系我们,我们及时予以致歉/删除。)

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