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海鲜菇丝瓜炒鸡蛋

来源:美食杰作者:时间:2020-06-29

进入5月以后,丝瓜就开始大量上市了,关于丝瓜做法,我平常最喜欢蒜泥丝瓜、清炒丝瓜等等,偶尔就是炖汤了。这几天天天下雨,天气不热,下厨也有好心情,所以今天我给大家分享一种丝瓜新做法,和“它们”搭配做一道家常菜。

用料:

江苏福彩主料:海鲜菇1把 鸡蛋3个 丝瓜1根

辅料:香葱2根

海鲜菇丝瓜炒鸡蛋的做法

1. 准备好所需材料,将丝瓜切成滚刀块,海鲜菇清洗干净,香葱切成小段,而鸡蛋磕入碗中,调入盐搅打均匀;

江苏福彩2. 热锅热油,倒入鸡蛋液,炒至凝固后装盘出锅备用;

江苏福彩3. 热锅热油,倒入葱白,炒香;

4. 倒入丝瓜,不停翻炒,直至变色;

江苏福彩5. 继续倒入海鲜菇,调入小半勺盐,继续翻炒;(调入盐,可以加快他们出水炒熟,而且入味;)

6. 调入生抽、蚝油,翻炒均匀;

7. 倒入鸡蛋碎,再次翻炒均匀;

江苏福彩8. 最后倒入葱叶段,翻炒均匀即可出锅;

  


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编辑:陈剑芸

江苏福彩(注:图文来源于网络,若涉及版权问题敬请原作者联系我们,我们及时予以致歉/删除。)

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